ail noir biologique
Bulbes
L'ail noir?
L'ail noir est issu d'une lente cuisson effectuée en présence d'un haut taux d'humidité dans un four spécialisé. Les sucres naturels de l'ail sont ainsi caramélisés très lentement donnant la couleur, le goût et la texture uniques aux caïeux.
La palette gustative de l'ail noir est un heureux mélange entre le balsamique, le caramel, la figue et la mélasse! En goûtant à notre ail noir biologique vous vivrez toute une expérience gustative umami!
cuisinez avec l'ail noir
Avec sa texture de JUJUBE, notre ail noir biologique se mange tel quel. Épluchez facilement un caïeu et croquez-le simplement!
L'ail noir accompagne très bien le café, les bières foncées ou même les vin rouges. Notre ail noir saura vous épater.
Les caïeux peuvent être écrasés sur les viandes, dans une mayonnaise, une vinaigrette, une sauce ou une marinade. Coupez-les en dés et parsemez-les sur vos salades et poke bowls. Pour une expérience audacieuse, essayez d'incorporer de l'ail noir dans des desserts comme des brownies ou même des smoothies! Découvrez nos recettes variées avec de l'ail noir!
SANS HALEINE D’AIL ET FACILE À DIGÉRER
Tout comme nos fleurs d'ail fermentées, vous serez séduits par le côté social de l'ail noir.
Vos collègues, vos amis et votre famille, seront épatés avec vos recettes à l'ail noir tout en étant agréablement surpris de constater que l'ail noir n'est pas piquant, est facile à digérer et ne laisse pas d’haleine d’ail.
Conservez plus longtemps
L'ail noir se conserve bien (environ 1an) dans son emballage d'origine bien scellé. Vous pouvez également utiliser un contenant hermétique. Entreposez à température environnante.
Notre format de 500 g est avantageux côté prix, et une plus grande quantité d'ail noir permet une utilisation plus fréquente en cuisine!
Oops, votre contenant n'était pas correctement fermé et votre ail noir a durci? Pas de panique! Placez vos caïeux quelques secondes au micro-ondes! Miracle, les gousses ramollissent!
DIFFÉRENTes versions d'ail noir sont offertes
ail noir biologique bulbes
80 g
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Miel à l'ail noir
220g
un mélange savoureux entre notre miel non-pasteurisé et notre ail noir
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Sac ail noir + Miel à l'ail noir + 2 bulbes d'ail BIO
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liste des ingrédients
Ail noir biologique (bulbes) 80 g et 500 g: Ail noir biologique