fromage à raclette aux fleurs d'ail - fromagerie de la station

13 décembre 2024

Saviez-vous que la fromagerie La Station utilise nos fleurs d'ail déshydratées dans un de leur fromage à raclette? Si vous avez la chance de mettre la main sur un morceau c'est un succès garanti! Miaaam!

 



Émission Masterchef saison 2 - garde manger aliments du québec

Master Chef Québec 2024 - le petit mas

octobre 2024

Pour la 2ème saison de MasterChef, nos produits ont été sélectionnés pour faire partie du garde-manger de l'émission dans la section Aliments du Québec! Est-ce que nos produits ont été utilisés? Sûrement, mais nous n'avons pas vu officiellement nos emballages sur les comptoirs des participants...et nous avons regardé TOUS les épisodes!

 



Chef maxime lizotte - shakshuka à la saucisse italienne et au halloumi grillé à l'huile aux fleurs d'ail

29 avril 2024

Encore une fois, le chef Maxime Lizotte utilise un de nos produits, ici notre huile aux fleurs d'ail dans une recette estivale et savoureuse! Suivez-le sur les réseaux sociaux!

 



Chef maxime lizotte - Filet de truite sauce au vermouth et légumes braisés aux fleurs d'ail fermentées

26 avril 2024

Maxime Lizotte adore mettre en valeur des produits du Québec! Visitez sa page internet et suivez-le sur les réseaux sociaux!

 



Le chef jean-françois plante - salut bonjour - saltimbocca de volaille, vieux cheddar et basilic

Le Petit Mas - Ils utilisent nos fleurs d'ail fermentées Jean-Francois plante - salut-bonjour

28 février 2024

Recette savoureuse de volaille avec un mélange d'herbes et de nos fleurs d'ail fermentées!

Pour voir la recette complète et la vidéo

 



Le chef Jonathan Garnier - salut bonjour - soupe gratinée au poulet et à l'oignon

Le Petit Mas - Ils utilisent nos fleurs d'ail fermentées Jonathan Garnier Salut Bonjour

15 décembre 2023

Cette recette propose une variante délicieuse en utilisant des fleurs d'ail fermentées de deux manières :

Dans le bouillon : les fleurs d'ail fermentées ajoutent une saveur acidulée et complexe à la base de la soupe.

Sur le pain : Étalées sur du pain grillé, les fleurs d'ail fermentées créent un croûton contrasté et savoureux.

Pour voir la recette complète et la vidéo

 



Le chef jean-françois plante dans sa formation en ligne

Le Petit Mas - Ils utilisent nos fleurs d'ail fermentées Jean-Francois plante

2021-2022

Formation donnée en ligne - inscription sur les réseaux sociaux.

''Formation en ligne - 3 règles d'or pour beaucoup plus de goût et de saveur 😍

 



Le blogue imane lahlou - inspirations santé

Le Petit Mas - Ils utilisent nos fleurs d'ail fermentées dans l'huile - Inspiration Santé

16 juillet 2020

Les fleurs d'ail fermentées sont tellement facile à utiliser dans des vinaigrettes maison qu'elles ont fait partie de l'article de la nutritionniste Imane Lahlou sur le sujet.

Pour voir la vidéo Facebook

 



émission Les chefs saison 2019

Le Petit Mas - Ils utilisent nos fleurs d'ail fermentées Les Chefs 2019

Le Petit Mas - Ils utilisent nos fleurs d'ail fermentées Les Chefs 2019    

Les fleurs d'ail fermentées ont été utilisées lors de l'émission du 20 mai 2019 par Mark. Les Chefs

 



Restaurant la piazzetta 

Le Petit Mas - Ils utilisent nos fleurs d'ail fermentées dans l'huile - Curieux Bégin

Pâtes crémeuses au homard aux fleurs d'ail (en saison)

Découvrez le menu complet de La Piazzetta

CURIEUX BÉGIN

Le Petit Mas - Ils utilisent nos fleurs d'ail fermentées dans l'huile - Curieux Bégin

Bouchées de ricotta aux noix de Macadam 
Émission du 21 septembre 2018

«Un de mes ingrédients favoris au monde entier» - Stéphanie Audet cheffe des restaurants LOV

«On c’est... c’est… quel plaisir !» - Élise Guibault en sentant les fleurs d'ail fermentées à l'émission de Curieux Bégin!

 

Curieux Bégin

Le Petit Mas - Ils utilisent nos fleurs d'ail fermentées dans l'huile - Trois fois par jour

Tartare d'algues
Émission du 21 septembre 2018

«Un de mes ingrédients favoris au monde entier» - Stéphanie Audet cheffe des restaurants LOV

«On c’est... c’est… quel plaisir !» - Élise Guibault en sentant les fleurs d'ail fermentées à l'émission de Curieux Bégin!



Les parent

fleur d'ail Les Parent à Radio-canada

fleur d'ail Les Parent à Radio-canada -2

Par un heureux hasard, nos fleurs d'ail font partie du réfrigérateur d'une des familles les plus populaires du Québec, la famille Parent, de l'émission Les Parent diffusée sur les ondes de Radio-Canada. C'est dire comment notre assaisonnement est populaire chez les familles!!

Ici pour voir la scène en action



TROIS FOIS PAR JOUR

Le Petit Mas - Ils utilisent nos fleurs d'ail fermentées dans l'huile - Trois fois par jour



Chef Claude Mckenzie, bistro ambiance le fumet

Le Petit Mas - Ils utilisent nos fleurs d'ail fermentées dans l'huile - Chef Claude McKenzie - Bistro Ambiance Le Fumet

LE BLOGuE la vie, la bouffe, le reste

Le Petit Mas - Ils utilisent nos fleurs d'ail fermentées dans l'huile - Le blogue : La vie, la bouffe, le reste

Omelette végétale au pesto de fleur d’ail et aux asperges

(Photo : gracieuseté de La vie, la bouffe, le reste)

LE BLOGUE 180 DEGRÉS (HÉLOÏSE LECLERC)

Le Petit Mas - Ils utilisent nos fleurs d'ail fermentées dans l'huile - Le blogue :  180 degré

Pétoncles au beurre blanc à la fleur d'ail

(Photo : gracieuseté de Héloïse Leclerc)