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Le Petit Mas - They use our fermented garlic scapes - Inspirations Santé

July 16th 2020

Fermented garlic scapes are so easy to use in vinaigrettes that they were used in the nutritionist Imane Lahlou's article on this specific subject.

To see the Facebook vidéo (in French)

 



Les chefs tv show 2019 season

Le Petit Mas - They use our fermented garlic scapes - Les Chefs 2019

Le Petit Mas - They use our fermented garlic scapes - LesChefs2019-1    

May 20th 2019 - Mark used the fermented garlic scapes during the show.  Les Chefs 

 



Restaurant la piazzetta 

Le Petit Mas - They use our fermented garlic scapes - La Piazzetta

Lobster creamy pasta with garlic scapes (in season)

Discover the complete menu of La Piazzetta

CURIEUX BÉGIN

Le Petit Mas - They use our fermented garlic scapes - Curieux Bégin

Bouchées de ricotta aux noix de Macadam 
September 21th 2018 TV Show

«Un de mes ingrédients favoris au monde entier» - Stéphanie Audet, restaurants LOV chef.

«On c’est... c’est… quel plaisir !» - Élise Guibault when smelling the fermented garlic scapes at Curieux Bégin TV show!

 

Curieux Bégin

Le Petit Mas - They use our fermented garlic scapes - Curieux Bégin

Tartare d'algues
September 21th 2018 TV Show

«Un de mes ingrédients favoris au monde entier» - Stéphanie Audet, restaurants LOV chef.

«On c’est... c’est… quel plaisir !» - Élise Guibault when smelling the fermented garlic scapes at Curieux Bégin TV show!



Les parent

fleur d'ail Les Parent à Radio-canada

fleur d'ail Les Parent à Radio-canada -2

By a happy coincidence, our garlic flowers are part of the refrigerator of one of the most popular families in Quebec, the Parent family, on the Les Parent program broadcast on Radio-Canada. This is how our seasoning is popular with families !!



CHEF CLAUDE MCKENZIE, BISTRO AMBIANCE LE FUMET

Suprême de pintade et sa sauce aux petits fruits

 

Les touilleurs

Homard 3 façons

 

LE BLOGUE LA VIE, LA BOUFFE, LE RESTE

Le Petit Mas |They use or fermented garlic flowers (scapes) | La vie, la bouffe, le reste

Omelette végétale au pesto de fleur d’ail et aux asperges

(Picture :courtesy of La vie, la bouffe, le reste)

LE BLOGUe vivre vg

Le Petit Mas |They use or fermented garlic flowers (scapes) | Le blogue : Vivre VG

Guacamole avocats et fleur d’ail

(Picture : courtesy of Vivre VG)

LE BLOGUe 180 degrés (Héloïse Leclerc)

Le Petit Mas |They use or fermented garlic flowers (scapes) | Héloïse Leclerc


Pétoncles au beurre blanc à la fleur d'ail

(Picture : courtesy of de Héloïse Leclerc)