Recette - Trio de mini-pizzas pour amateur d'ail - Le Petit Mas
 

trio de mini-pizzas pour amateur d'ail

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Portions : 4

Mini-pizzas ail du Québec confit et saucisses

Ingrédients pour 6 mini-pizzas

  • 30 ml d'ail du Québec confit en purée
  • 1 saucisse de qualité cuite et coupée en 6 tranches (environ!)
  • Un quart de poivron rouge coupé en petits morceaux
  • ⅓ de tasse de fromage cheddar râpé
  • 6 mini-pitas

Préparation

  • Étendre l'ail du Québec confit en purée sur les mini-pitas.
  • Mettre une tranche de saucisse et un morceau de poivron par mini-pita. Terminer par le cheddar fort râpé.
  • Mettre sur une plaque de cuisson et cuire au four, préchauffé à 400°F (200°C), 5 à 10 minutes. Servir chaud.  

Mini-pizzas fromage à la crème à la fleur d'ail et crevettes  

Ingrédients pour 6 mini-pizzas

  • PRÉPARATION

    • Mélanger le fromage à la crème avec la fleur d'ail fermentée dans l'huile. Vous pourriez aussi en faire une plus grande quantité (1 c. à thé pour 100 grammes) et manger le reste pour dîner!
    • Étendre le fromage à la crème à la fleur d'ail sur les mini-pitas. Mettre une grosse crevette et une pointe d'asperge par mini-pita.
    • Mettre sur une plaque de cuisson et cuire au four, préchauffé à 400 °F (200 °C), 5 à 10 minutes. Servir chaud.  
  • MINI-PIZZAS FROMAGE de chèvre, fleurs d'ail et tomates

  • INGRÉDIENTS POUR 6 MINI-PIZZAS

  • PRÉPARATION

    • Déposer les tranches de fromage de chèvre sur les mini-pitas.
    • Ajouter environ 1/4 de cuillère à thé de fleur d'ail sur le fromage. Terminer par une demi-tomate cerise et une feuille de basilic.
    • Mettre sur une plaque de cuisson et cuire au four, préchauffé à 400°F (200°C), 5 à 10 minutes. Servir chaud.  

    Trucs et idées d'accompagnement

Toutes les mini-pizzas peuvent se cuire sur la même plaque!

Vous pouvez préparer les ingrédients la veille (couper, cuire, mélanger). Il ne suffira que d'assembler avant de servir, et ça même vos enfants ou vos ados peuvent le faire!

Vous pouvez préparer une plus grande quantité d'ingrédients et manger les restants sur des versions "grandes" pour le dîner précédant la réception ou pour le lendemain midi. 

Un sac contient environ 20 mini-pitas, il suffit d'adapter les quantités selon le nombre de mini-pizzas désirées!